SON GÖNDERİLER

Home / Araştırma / ÇINTAR MANTARI

ÇINTAR MANTARI

Ekim 17, 2021


 ÇINTAR MANTARI


Çıntar… Diğer isimleriyle Kanlıca mantarı, Melki mantarı…


Çıntar yenilebilir bir mantar olup tam da bu mevsimde, sonbaharda yağmurlardan sonra ormanlık bölgelerde çıkar. Latince ismi Lactarius salmonicolor ‘dur.

 

Ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgelerinin ormanlık alanlarında doğal yayılım gösteren çıntar mantarı son yıllarda köylülere ve şehirden gelen meraklılarına gelir kapısı olmasının yanında lezzetli bir yemek de olmuştur. Çıntar ile yapılan yemeklere buradan ulaşabilirsiniz.


Bu sene için çıntarın kilosunun 160 ₺’ye kadar çıkabileceği konuşuluyor.

 

Hafta sonu ormanda hem yürüyüş yapayım hem de çıntar toplayayım diyenlerden bir ricamız olsun: “Mantarlar sporla üredikleri için taşırken lütfen file tarzı bir çanta kullanalım ki sporlar etrafa yayılabilsin.”

 

Şimdiden tüm çıntarcılara kolaylıklar dileyelim ve toplayıp satacak olanlara da bol kazançlar diyelim.


Hiç yorum yok

Kaydol: Kayıt Yorumları ( Atom )
'; (function() { var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true; dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js'; (document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq); })();